INGRÉDIENTS | 80 g de farine
100 g de beurre
200 g de sucre
100 g de cerneaux de noix
3 oeufs
1 verre à liqueur de rhum |
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| * Broyez finement les noix au pilon ou au robot
* Faîtes fondre le beurre et le travailler avec le sucre
* Ajoutez dans l'ordre, les JAUNES d'œufs, les noix broyées et le farine. Le mélange obtenu doit être homogène
* Versez le Rhum
* Battez les BLANCS d'œufs en neige ferme et incorporez les délicatement
au mélange
* Versez le tout dans un moule à bords hauts, beurré et fariné
* Mettez 30 minutes au four à 200 °C
* Servez froid avec un café par exemple
| Photo extraite du "Guide du promeneur dans la nature"
(ISBN 2-7242-1461-7) |
TRÈS FACILE ET PEU COÛTEUX |
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